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Par ygowiraf le 13 Septembre 2021 à 14:17
UN ENCUENTRO de MILAN KUNDERA
Ficha técnica
- UN ENCUENTRO
- MILAN KUNDERA
- Número de páginas: 216
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788483834084
- Editorial: TUSQUETS EDITORES
- Año de edición: 2012
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Overview
Un encuentro nos da a conocer a un Kundera, en cierto modo, inédito. En efecto, aunque el autor reflexione, como confiesa al principio del libro, sobre sus«viejos temas existenciales y estéticos», lo cierto es que en este apasionado -yapasionante- «encuentro» con algunas obras maestras de la literatura, la música y la pintura, el escritor checo aborda cuestiones hasta ahora poco o nadatransitadas en sus libros anteriores.Así, explora lo que la novela -y sólo la novela, esa «sonda existencial»- puedeexplicar sobre el ser humano, e indaga asimismo en las repercusiones, nosiempre negativas, que el exilio tiene para el creador (con una emocionantecomparación entre las dos Primaveras del 68, la de París y la de Praga). También desentraña el papelde la memoria ante las tragedias del siglo XX y habla de lalucha desesperada del verdadero artista por asumir lo mejor de la tradición de suarte (con una irónica pregunta sobre lo que la posteridad conserva finalmentede los autores). Por último, sostiene que sólo un análisis a fondo de lacomposición formal de una obra revela las intenciones estéticas de su autor (y lodemuestra con un breve y fascinante ensayo dedicado a Kaputt y a la quecalifica de genial «archinovela», La piel, de Curzio Malaparte).
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Par ygowiraf le 13 Septembre 2021 à 14:16
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Y DE LOS PRODUCTOS LACTEOS: PREGUNTAS Y RESPUESTAS de RICHARD ELLNER
Ficha técnica
- MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Y DE LOS PRODUCTOS LACTEOS: PREGUNTAS Y RESPUESTAS
- RICHARD ELLNER
- Número de páginas: 168
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788479784416
- Editorial: DIAZ DE SANTOS
- Año de edición: 2013
Descargar ebooks gratuitos para itunes MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Y DE LOS PRODUCTOS LACTEOS: PREGUNTAS Y RESPUESTAS en español
Overview
INDICE: MICROBIOLOGIA GENERAL: Los microorganismos en la naturaleza. La célula de los microorganismos y su estructura. La clasificación de los microorganismos. Multiplicación y crecimiento de los microorganismos. Destrucción e inhibición de microorganismos. El metabolismo de microorganismos. Alteraciones microbiológicas de los componentes de la leche. MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS: Leche cruda. Leche pasterizada. Leche UHT. Leche condensada. Productos lácteos secados. Cultivos iniciadores. Productos lácteos fermentados. Mantequilla. Queso. ANALITICA MICROBIOLOGICA: Requisitos para el trabajo microbiológico. Medidas de cultivo. Muestreo y preparación de las muestras. Tabla de los análisis microbiológicos de diferentes productos. Determinación del recuento total. Bacterias coliformes. Microorganismos proteolíticos y lipolíticos. Esporulados. Levaduras y hongos. Métodos de análisis para diferentes microorganismos importantes en la fabricación de productos lácteos. Pruebas microbiológicas para sustancias inhibidoras. Control de cultivos iniciadores. Procedimientos de enriquecimiento. Controles de la higiene en la empresa. Descripción de la forma celular y de la colonia de los microorganismos. Identificación de microorganismos. ANEXO: Criterios microbiológicos para leche y productos lácteos vigentes en la Unión Europea. Tablas NMP. Ejercicios para el cálculo en la microbiología de alimentos. BIBLIOGRAFIA. INDICE ALFABETICO.
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Par ygowiraf le 12 Septembre 2021 à 04:34
LA BROMA de MILAN KUNDERA
Ficha técnica
- LA BROMA
- MILAN KUNDERA
- Número de páginas: 328
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788483834039
- Editorial: TUSQUETS EDITORES
- Año de edición: 2012
Descarga gratuita en línea LA BROMA de MILAN KUNDERA
Overview
Ludvik Jahn, joven estudiante universitario y activo miembro del Partido Comunista checo, envía a una compañera de clase una postal en la que se burla del optimismo ideológico imperante. La broma no les hace la menor gracia a los dirigentes universitarios y, tras un juicio sumario, expulsan a Ludvik de la universidad y del Partido. Pero, paradójicamente, al caer en desgracia, se abre para Ludvik un mundo aún desconocido. Atrapado entre dos amores, el de Lucie, tierno y desesperado, y el de Helena, apasionado y cínico, Ludvik va, sin embargo, de tropiezo en tropiezo, transformando su vida en un cúmulo de situaciones a cual más grotesca y risible. De hecho, con el paso del tiempo, la vida de Ludvik se convertirá en una enorme broma pesada: ya no podrá culpar al destino, porque ya no puede sino culparse a sí mismo.
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Par ygowiraf le 12 Septembre 2021 à 04:33
UN MAR DE PROBLEMAS de DONNA LEON
Ficha técnica
- UN MAR DE PROBLEMAS
- DONNA LEON
- Número de páginas: 288
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788432227608
- Editorial: SEIX BARRAL
- Año de edición: 2003
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Overview
En una pequeña isla de la laguna de Venecia, dos pescadores, un padre y un hijo, han sido asesinados. En la resolución del caso, el comisario Brunetti se encontrará con la dificultad de vencer la desconfianza de la cerrada cofradía de almejeros, donde imperan unos curiosos códigos de lealtad.
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Par ygowiraf le 12 Septembre 2021 à 04:32
O ULTIMO BARCO de DOMINGO VILLAR
Ficha técnica
- O ULTIMO BARCO
- DOMINGO VILLAR
- Número de páginas: 800
- Idioma: GALLEGO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788491513049
- Editorial: GALAXIA
- Año de edición: 2019
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Overview
O vindeiro 6 de marzo chegará ás librarías O último barco unha nova entrega do inspector Leo Caldas que se publicará simultáneamente en galego e castelán A filla do doutor Andrade vive nuna casa pintada de azul, nun lugar onde as praias de ondas mansas contrastan co balbordo da outra beira. Alí, as mariscadoras traballan na area, os mariñeiros guindan os aparellos á auga e os que van traballar á cidade agardan no peirao a chegada do barco que cruza cada media hora a ría de Vigo. Unha mañá de outono, mentres a costa galega se recupera dos estragos dun temporal, o inspector Caldas recibe a visita dun home alarmado pola ausencia da súa filla, que non se presentou a unha comida familiar na fin de semana nin acudiu o luns a impartir a súa clase de cerámica na Escola de Artes e Oficios. E aínda que nada pareza ter alterado a casa nin a vida de Mónica Andrade, Leo Caldas axiña comprobará que, na vida coma no mar, a máis apracible das superficies pode agochar un fondo escuro de devastadoras correntes. Domingo Villar (Vigo, 1971) regresa cunha novela negra ambientada na ría de Vigo, unha nova entrega da serie que inaugurou en 2006 da man de Galaxia con Ollos de auga e que está protagonizada polo inesquecible inspector Leo Caldas. Dende o segundo volume desta saga, A praia dos afogados, publicada en 2009, van case dez anos nos que Villar foi alimentando un fiel lectorado que se conta por milleiros. Mais tamén houbo tempo nesta década para ver a súa obra traducida a máis de 15 idiomas, adaptada ao cine (2015) e recibindo recoñecemento internacional no Reino Unido (finalista dos Crime Thriller Awards e do Dagger International), Francia (Premio Le Point du Polar Européen) ou Suecia, onde recibiu o premio da Academia Sueca de Novela Negra. O último barco chegará ás librarías simultaneamente o 6 de marzo con Galaxia en galego, e en castelán da man de Ediciones Siruela.
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